Yılda bir defa açıyor, yağı dededen kalma yöntemlerle çıkartıyorlar | Haberim Yok Deme

SON DAKİKA

Haberim Yok Deme

Yılda bir defa açıyor, yağı dededen kalma yöntemlerle çıkartıyorlar

Tokat’ta, yılda bir defa açan akzambağın yağı dededen kalma yöntemlerle çıkartılıyor.

Yılda bir defa açıyor, yağı dededen kalma yöntemlerle çıkartıyorlar
Bu haber 05 Haziran 2018 - 15:35 'de eklendi ve kez görüntülendi.


Tokat’ta, Akzambak yağının çıkartılması dededen kalma imbik denilen damıtma sistemi ile yapılıyor. Su dolu kazan içerisinde zambak yaprakları doldurularak üzerine imbik konuluyor. Ateşin üzerine konulan kazanla imbik arasına hava almaması için hamurla kapatılıyor. Kaynayan kazandan buhar çıkmaya başladığında imbik üzerindeki bölmeye soğuk su dökülüyor. Suyun etkisi ile kazanda kaynayan zambağın buharı ile elde edilen yağ imbikten süzülmeye başlıyor. Yaklaşık 50 kilogram zambaktan 100 gram yağ elde edilebiliyor.

Akzambak yağını dededen kalma yöntemlerle çıkartıyorlar 

Akdeğirmen Mahallesi’ndeki bahçesinde Akzambak yetiştiren Fikret Aydemir, dededen kalma yöntemlerle oldukça zahmetli olan imbikle zambak yağı çıkarttıklarını söyledi. Zambak yağı ile sabun üretimi yapmayı planladıklarını ifade eden Aydemir, “150 yıllık dededen kalma imbiğimizle o zamanlar gül yağı yapıyorlardı, bizlerde zambak yağı çıkartıyoruz. Zambaklarımızın aroması yüksek, yağı çok kaliteli. Akzambağın çiçeğinin kilosunun 120 TL, yağının 5 bin avrodan satılıyor” dedi.

Zambak yağından sabun yapacaklar 

Kursa giderek girişimcilik belgesi alan ev hanımı Kadriye Aydemir, zambak yağı ile sabun üretimi yaparak mahallesindeki ev hanımlarına da iş imkanı oluşturmayı hedefliyor. Asırlara dayanan yöntemler zambaklardan yağ elde ettiklerini ifade eden Aydemir, “Bahçemizde ürettiğimiz zambağın çiçeklerini satıyorduk. Eşimle zambak yağını çıkartarak sabununu yapmaya karar verdik. Zambak yağı kozmetik olarak kullanılıyor. Ayrıca vücuda sürüldüğünde ağrı kesici özelliği de var” diye konuştu.  

Nurhan İçmez
 

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com